是不是每天早上上班的你上联：面包花生八宝粥下联：豆奶饮料矿泉水横批：让一让啊~让一让~（要优雅的早餐请看今天第二篇）|进阶版的高颜值营养早餐 |往期早餐食谱推荐阅读| 多种饼的做法 || 多种粥的煮法 自带美颜哦 || 早餐配菜 好吃好看 || 小米粥这样吃，堪比燕窝 || 这五款面，欲罢不能 |01/ 总比不吃好的 5分钟早餐 /后面有加强版的十五分钟早餐上班族早餐要诀要快，要营养。号称20-30分钟做出来的光做就20-30分钟。加上洗，切，吃，清洗，收拾，怎么可能不赶。所以今天推荐的都是15分钟以内的居多。总比不吃好的 5分钟潇洒出发早餐1.煮个鸡蛋。2.碗里倒入拌一下：牛奶+燕麦+葡萄干+ 开水。3. 一个苹果或者香蕉。胃不好不要空腹吃香蕉。5分钟 沙拉碗这种一般也是头天晚上可以做好，早上从冰箱里面拿出来可以直接吃（前提是你不介意吃生冷的早餐），介意就往下翻第二部分。 做法：1.把大麦仁煮熟（约15min），沥干，然后铺在碗底；2.黄瓜片、小萝卜片、牛油果、桃、小核桃、葱花一起堆在上面；3.吃的时候可以淋一点青酱什么的。 做法：1.碗底是一层煮好的荞麦，所以咯其实沙拉碗的碗底用一些粗粮会比较合适哦~2.上面是烤南瓜，鸡胸肉，小番茄，奇异果切片，李子和烤过的核桃，吃的时候可以拌酸奶。3. Overnight Oatmeal 做法：1.香蕉、菠菜、酸奶打成泥（如果不喜欢生菠菜的话可以不加，或者也不要香蕉，只用酸奶）。2.加上燕麦片、喜欢的果干（蔓越莓干、葡萄干、蓝莓干等等）一起浸泡过夜。3.早上拿出来的时候再加点干果和水果。如果再勤快点夜里煮稀饭，早起直接喝。你就各种东西一丢， 水一放，打开开关煮吧，然后睡觉去。绿豆黄豆红豆黑豆小米大米黑米薏米玉米都可以.. 都是些五谷粗粮！早上出门再抓一个水果，苹果梨子还是坚果都可以！以上搭配出现了2个重点1.丰富的碳水化物（能量发动机）+蛋白质（用脑用力气+不会饿）+ 纤维（清理肠道+通体舒畅+更加不饿那么快）2.大量Mg（缓解肌肉疲劳，供能，修复等等等）+大量K+（力气妥妥的+平衡）+维生素一大堆（你如果觉得还不够，缺什么啃什么水果不就完了嘛，而且又不用天天补。） 所以也算是个比不吃好的快手营养早餐。02/ 十款比赶赶赶好的15分钟早餐 /十分钟也够因为很多材料是速冻的非常方便1. 馄饨 做法：1.头天晚上熬一小锅鸡骨高汤（鸡骨头菜市场一块钱一斤很便宜的），熬好了之后放冷藏柜。2.早上起来加热汤底，顺便烧一锅水，准备煮馄饨。3.汤底里面加自己喜欢的调味料，我会加紫菜、虾皮、葱花、一点老抽、一点蚝油、盐和鸡精，因为是高汤底了一般都很鲜美，馄饨煮好了放进去就可以。4.喜欢的话自己再配一点小菜。2. 凉面 做法：1.调个调味汁，用老抽、香醋、少量盐和鸡精、花椒面、干辣椒面、白糖、蒜末等，一起拌匀备用。2.生的花生稍微切碎一下，热锅冷油给爆香，颜色有点发黄，注意油温一定要冷，但是锅要先烧热，否则花生米很容易糊。3.把面放锅里煮好，用笊篱盛起来使劲儿甩干。4.面条放一个大碗里面，迅速用芝麻油拌匀，或者直接过凉水，防止面条变黏。5.拌入调味汁，加上香菜、芽菜和葱花，最后撒点白芝麻就好~3. fulan米粉！ 4. 粥 来个电饭煲的预约功能呗。。。太简单。没有的话也不要紧，可以头天晚上熬好，第二天热一下就行03/ 15分钟左右的西式早餐 /材料也可以灵活变通的1. 开放式三明治 太阳蛋的做法在本篇最后面。其他的一目了然啊。 2. 意面 找了个最简单的做法：1.番茄去皮去籽，用手持料理棒打碎成番茄汁。去皮可以用我推荐过的削皮刀直接削掉，或者在番茄底部划十字，然后在沸水中烫一下去皮，但是后面这种处理方式需要把番茄再冰镇放凉。2.香辣金枪鱼沥掉多余的油，切碎备用。3.烧一大锅水，放两勺盐，把意面比包装上的时间多煮一分钟，捞出过凉水到不烫的状态，意面最好选用天使细面，会比较搭。4.撒少许黑胡椒，拌入番茄汁、金枪鱼和欧芹或法香碎，可以在冰箱里面冰镇一个小时再吃。番茄汁的量不能太少，要保证汁水足够~/ 其他一些网上热门的早餐 /01／ 培根鸡蛋面包 ／除了在吐司片挖洞打鸡蛋，法棍切小段后也可以 ，等两面煎到金黄后，撒上煎至香脆的培根丁，最后抹一点儿黑胡椒面儿~ 02／ 蛋饼+葱饼=蛋葱饼 ／ 03／ 蒜香烤土豆 ／萝莉土豆在沸水中煮软，用将它压扁，淋橄榄油撒上蒜粒和香草，在250℃预热烤箱中烤18-20分钟。 04／ 炸苹果甜圈圈早餐 ／ 05／ 饼干+棉花糖+巧克力做的甜点 ／ 06／ 土豆丝华夫饼 ／将土豆刨丝抹油放在华夫饼盘里煎煎煎。。。 07／ 水波蛋面包 ／放一勺橄榄油入沸水中，打一只鸡蛋，等蛋清凝固住溏心水波蛋就完成了~搁在烘得香喷喷的吐司上就是一顿早餐。 08／ 鸡蛋牛肉汉堡包 ／如果你硬要在汉堡里夹一枚荷包蛋的话，可以将它嵌进肉饼里。 09／ 最便捷好吃的三明治 ／如果嫌以上食谱麻烦，也可以选择这个，要做难吃都不容易 10／ 最具表达的面包片 ／如果你真是个超级懒人，那么这个。。。哦，就算只抹层色拉酱，也要记得有点创意哦~ 最后再来煎一个完美的太阳蛋（如果要温泉蛋 溏心蛋 那就搜索“流黄蛋”）所谓完美的煎蛋，大概就是下图这样的： 1.什么是新鲜的 蛋鸡蛋要新鲜，什么样新鲜？不新鲜的鸡蛋表面特别光滑，其实已经存放很久了。新鲜鸡蛋，表皮有明显的小颗粒且有层雾状的白霜。要是还分辨不出来的话，找个鸡蛋敲开，看蛋白摊开的程度就能明了，紧缩且分明显两边的蛋白是新鲜的，反之，摊成一片的则是放久了的。这是因为鸡蛋里有条白色的现状物叫做系带，平常是用来固定蛋黄的，如果新鲜的蛋则系带紧绷，反之则乏力难以固定。 2.煎蛋的锅相比不粘锅来说，一般用来煎蛋选择铸铁锅更为合适。原因有二，一是铸铁锅的导热跟受热比较均匀，而且保温性也比通常铁锅较佳，所以适合对于温度要求其实很敏感的鸡蛋；二是因为鸡蛋作为本身无味的食物，很容易沾染其他调料跟食物的味道，而铸铁锅的珐琅质则能很好的杜绝这点，一般做完其他菜好好洗过晾干以后就能拿来煎蛋。不讲究就随便用。 3.完美太阳蛋的做法 1.开中火热锅，等铸铁锅烧热烧干后，放入小块黄油，撒一点点盐到油上来防止油待会碰到鸡蛋里稍许的水溅起来，平常煎蛋里的气泡就是因为这个关系。2.接下来，尽量低的打蛋到烧化的黄油上。然后立马盖上锅盖，这样蛋白蒸发出来的水汽可以帮助鸡蛋向上的一面的蛋白也尽快凝固，盖上锅盖后立马关火，然后这时候铸铁锅的优势就显示出来了，单靠铁锅自身的余热慢慢把鸡蛋煎熟了。3.接着是摆盘，拿段分葱出来对切，放上蛋后撒上黑胡椒跟盐即可。然后其实还可以煎几片培根，最好能煎成那种焦焦脆脆的感觉然后拿来沾糖心的蛋黄吃，味道好极啦！你问我为什么煎蛋能呈现这么完美的圆形？那必须是依靠我数十年来的勤学苦练才能通过小臂带手腕一起高速旋转锅子本身来达到一种鸡蛋内部向心力跟离心力的完美结合才能最终呈现的结果呀！你们竟然不信？好吧…… / 能早起花时间做早餐的食谱 /西式早餐，准备时间30min这是我比较喜欢的类似正餐的套路。。。并不是为了zb，主要是俩人能一起吃的也就早餐这一顿，我希望能正式一点咯1. 黑松露炖饭，蒜片黑椒牛柳粒，酸奶+榛子，西瓜 做法： 锅烧热之后倒入黑松露油，然后放入口蘑炒香炒软； 加入意大利米、高汤和适量现磨的帕玛森奶酪一起焖煮，不停地搅拌，可以关注一下意大利米包装上的时间，并且多尝试一下米的口感，煮到自己喜欢的程度； 炖饭煮好之后再磨一点奶酪，加上法香、黑松露片一起做点缀就可以上桌了 2. 黑麦核桃葡萄干软欧配鹅肝酱，油封鸭胸+油封鸭胗+黄瓜花、油浸番茄干和各种蔬菜的沙拉，水果和牛奶 再分享几个别人家的早餐沙拉：可以前一天晚上买了菜，洗好切好，方正保鲜盒里第二天淋上任意一种沙拉酱就可以吃了。 意面：煮意面通常需要10-12分钟，在这个时间里足可以完成洗切炒的过程，等到面煮好了之后直接下锅炒一下就可以吃了。 三明治： 做一个大的欧包，或者在靠谱的面包店里买一个大面包切片放在冰箱里可以往上放任何你想放的东西，生的熟的，冷的热的，甜的咸的 还有一些比如米饭，还有之前做好的包子和饺子，只要炒一下，蒸一下，煎一下就好啦 大概就这些不甘心这样吃的请移步今天的第二条或者搜索“进阶早餐”今日话题有没有什么糗事拿出来分享一下？让大家在早餐的时候乐一乐今天还是留言赞数最高的送盘纸昨天挑衅式问我到底有多少盘子的我想告诉你为了你们我为你们承包了一个陶瓷厂昨天话题赞数最高的，是想要盘子还挑衅我的 励堯我私信你了我的心情是你的头像 预告一下，明天会有| 史上最强冰箱使用指南 |再说下想看精致早餐的，搜索“进阶早餐”| 热门菜谱推荐阅读 ||饼的多种吃法|| 小米粥这样吃，堪比燕窝 ||这五款面，欲罢不能||无法抗拒的辣味，无辣不欢啊||六个步骤，教你优雅的吃螃蟹|| 技术贴推荐阅读 || 关于油温几成热，到底是多热？|| 技术贴｜买菜不方便，怎么保存食材。超多实用Tips 。|| 每个爱做饭的人都有这5把刀 || 自家炒菜用什么锅 || 有哪些技巧让你远离黑暗料理 || 食材百知推荐阅读 || 关于鸡蛋的问题全解|| 香草都拿来干嘛 |阅读投诉精选留言该文章作者已设置需关注才可以留言写留言该文章作者已设置需关注才可以留言写留言加载中以上留言由公众号筛选后显示了解留言功能详情